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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo de documento
2012	Estado nutricional antropométrico e condições de saúde de hipertensos inseridos em um programa de extensão universitário	Santana, Aline dos Anjos	Trabalho de Conclusão de Curso
2016-07	Fatores de risco para macrossomia em recém-nascidos em um município do Recôncavo da Bahia	Costa, Tainara Lordelo Conceição	Trabalho de Conclusão de Curso
2012	Gestão de custos de matéria-prima em unidades de alimentação e nutrição: diagnóstico e intervenção em unidade da economia solidária	Carneiro, Angélica Fagundes	Trabalho de Conclusão de Curso
2013	A influência da obesidade no início da vida e possíveis repercussões no tecido ósseo	Oliveira, Cristiane Cardoso de	Trabalho de Conclusão de Curso
2014-11-19	Ingestão dietética na gestação segundo estado nutricional antropométrico: uma análise qualitativa e quantitativa	Fernandes, Rafaela Barbosa	Trabalho de Conclusão de Curso
2013	Iniciação e promoção de câncer no trato gastrointestinal secundário ao hábito de ingesta alimentar de gênero defumado	Barbosa, Paloma Silva	Trabalho de Conclusão de Curso
2018	Mandioca e seus derivados: aspectos alimentares e afetividades envolvidas no processo produtivo	Araújo, Elliane Martins	Trabalho de Conclusão de Curso
2014-11	Manipuladores de alimentos e o controle de qualidade: um diagnóstico	Silva, Josane Cristina Souza	Trabalho de Conclusão de Curso
2018	Marcadores de relevância nutricional e sua relação com o tempo de tratamento de pacientes renais crônicos em hemodiálise do Recôncavo da Bahia	Brito, Beatriz Passos de	Trabalho de Conclusão de Curso
2023	A melatonina como suplemento alimentar, benefícios e malefícios: uma revisão integrativa	Nunes, Lorena Cruz	Trabalho de Conclusão de Curso
2014-11-21	Métodos de avaliação da composição corporal em oncologia: uma revisão da literatura com ênfase na tomografia computadorizada	Gomes, Danielle Santos	Trabalho de Conclusão de Curso
2015	Necessidades energéticas estimadas por fórmulas para pacientes queimados: uma análise comparativa com os valores prescritos	Oliveira, Fernanda Pereira	Trabalho de Conclusão de Curso
2023-10-06	Ortorexia nervosa e suas relações com as redes sociais: uma revisão da literatura	Araujo, Quézia Santos	Trabalho de Conclusão de Curso
2012	Perfil antropométrico de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica em um serviço do interior da Bahia	Oliveira, Vanessa Matos de	Trabalho de Conclusão de Curso
2023-12-13	Perfil antropométrico e sociodemográfico de universitários da área de saúde	Alves, Danielle Brito	Trabalho de Conclusão de Curso
2023-12-13	Potabilidade da água utilizada na produção de alimentos de agroindústrias familiares rurais de empreendimentos solidários	Pereira, Patrícia de Melo Mendes	Trabalho de Conclusão de Curso
2018	Práticas alimentares entre terreiros de candomblé no Recôncavo da Bahia	Barbosa, Jérelci de Jesus Santana	Trabalho de Conclusão de Curso
2018	Práticas alimentares nos terreiros de candomblé do Recôncavo da Bahia: memórias da infância	Santos, Maiana Santana	Trabalho de Conclusão de Curso
2012	Principais inadequações de supermercados observadas nas notificações emitidas pela vigilância sanitária e ambiental	Silva, Lívia Souza Guimarães Rocha e	Trabalho de Conclusão de Curso
2014-11	Principais inadequações sanitárias de cantinas escolares observadas nas inspeções realizadas pela vigilância sanitária e ambiental	Azevedo, Emile Rose dos Reis	Trabalho de Conclusão de Curso

Novos documentos depositados

Utilização de ação educativa na promoção da alimentação saudável com escolares: relato de experiência no município de Amargosa-BA

Treinamento de manipuladores sobre a importância do binômio tempo/temperatura como ferramenta de controle de qualidade

Situação de saúde das doenças diarréicas agudas em uma macrorregião de saúde do estado da Bahia: um estudo ecológico de 2013 a 2023

Rituais de comensalidade em uma feira livre de um município baiano: sentidos sobre as práticas de produção e consumo alimentar de comidas típicas

Relação entre status nutricional de selênio e percentual de gordura corporal de mulheres em idade fértil

Relação entre status nutricional de selênio e percentual de gordura corporal de mulheres em idade fértil

Relação da estruturação de um serviço de nutrição e o risco de desnutrição hospitalar em um aparelho hospitalar da rede estadual de saúde do Estado da Bahia

Qualidade microbiológica e parasitológica de açaí na tigela comercializado em lanchonetes

Professores da rede municipal de ensino e o conhecimento sobre nutrição e saúde: a influência das intervenções de um PET/Saúde

Produtos finais de glicação avançada em alimentos e seus efeitos na saúde

Principais inadequações sanitárias de cantinas escolares observadas nas inspeções realizadas pela vigilância sanitária e ambiental

Principais inadequações de supermercados observadas nas notificações emitidas pela vigilância sanitária e ambiental

Práticas alimentares nos terreiros de candomblé do Recôncavo da Bahia: memórias da infância

Práticas alimentares entre terreiros de candomblé no Recôncavo da Bahia

Potabilidade da água utilizada na produção de alimentos de agroindústrias familiares rurais de empreendimentos solidários

Perfil antropométrico e sociodemográfico de universitários da área de saúde

Perfil antropométrico de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica em um serviço do interior da Bahia

Ortorexia nervosa e suas relações com as redes sociais: uma revisão da literatura

Necessidades energéticas estimadas por fórmulas para pacientes queimados: uma análise comparativa com os valores prescritos

Métodos de avaliação da composição corporal em oncologia: uma revisão da literatura com ênfase na tomografia computadorizada