Navegando por Assunto Análise sensorial
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo de documento |
|---|---|---|---|
| 2019-02-21 | Avaliação sensorial, intenção de compra e físico- química de licor de pinha (Annona squamosa, L.) | Silva, Ana Paula Rodrigues da | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2018 | Desenvolvimento de bolo à base de farinha de feijão-caupi e arroz | Oliveira, Merian Cunha | Trabalho de Conclusão de Curso |
