Caboclo - Repositório Institucional UFRB CCAAB - Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas CCAAB - Cursos de Graduação CCAAB - Bacharelado em Medicina Veterinária - TCC
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metadata.dc.type: Trabalho de Conclusão de Curso
metadata.dc.degree.level: Bacharelado
Titre: O serviço de inspeção e a sanidade animal promovendo a saúde pública
metadata.dc.creator: Silva, Jaiala Nascimento da
metadata.dc.contributor.advisor1: Rodrigues, Tatiana Pacheco
metadata.dc.contributor.referee1: Mattos, Adriana Batista
metadata.dc.contributor.referee2: Barros, Ludmilla Santana Soares e
metadata.dc.description.resumo: O Médico Veterinário é um profissional de formação multidisciplinar, devido a essa característica se tornou capaz de desenvolver atividades na área de saúde pública. Desta forma para promover a saúde pública esse profissional através das ações da Defesa Sanitária Animal, atua principalmente no controle, prevenção e erradicação de enfermidades com grande potencial zoonótico, como por exemplo a brucelose, tuberculose e raiva, além disso tais enfermidades são responsáveis por causar prejuízos econômicos a produção animal. As Doenças Transmitidas por Alimentos também se configuram como grave problema de saúde pública, nesse contexto a Inspeção de Alimentos de Origem Animal se torna um fator essencial na proteção da saúde do consumidor por permitir o fornecimento de alimento de origem animal de qualidade, ressaltando que tal área de atuação é privativa do Médico Veterinário. Nesse contexto os dados revisados trazem a importância das ações da Defesa Sanitária Animal e da Inspeção de Produtos de Origem Animal no cenário da Saúde Pública.
Mots-clés: Defesa sanitária animal
Inspeção de alimentos de origem animal
Saúde pública
Zoonose
Résumé: The veterinarian is a professional multidisciplinary training because this trait has become able to develop activities in the area of public health. This way to promote public health this professional through the actions of the Health Protection Animal, operates mainly in control, prevention and eradication of diseases with great zoonotic potential, such as brucellosis, tuberculosis and rabies also such diseases are responsible for causing economic losses to livestock production. The Foodborne Diseases also constitute a serious public health problem in this context the Animal Origin Food Inspection becomes an essential factor in consumer health protection by allowing the supply of animal quality food, pointing out that such area of operation is private the veterinarian. In this context the revised data bring the importance of the actions of the Health Protection Animal and Animal Products Inspection on the scene of Public Health.
metadata.dc.subject.en: Animal health protection
Animal origin food inspection
Public health
Zoonose
Editeur: Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
metadata.dc.publisher.department: CCAAB - Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas
Date de publication: 12-fév-2016
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA::MEDICINA VETERINARIA PREVENTIVA::SANEAMENTO APLICADO A SAUDE DO HOMEM
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
metadata.dc.date.available: 2023-03-03T15:13:27Z
URI/URL: http://ri.ufrb.edu.br/jspui/handle/123456789/2151
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