Caboclo - Repositório Institucional UFRB CCAAB - Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas PPGCA - Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal CCAAB - PPGCA - Dissertações
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Tipo de documento: Dissertação
Grau acadêmico: Mestrado Acadêmico
Título: Avaliação clonal e pós-colheita de híbridos de abacaxi ornamental
Título(s) alternativo(s): Clonal evaluation and post-harvest to ornamental hybrid of pineappple
Autor(es): Costa Júnior, Davi Silva
Orientador(a): Costa, Maria Angélica Pereira de Carvalho
Coorientador(a): Pereira, Márcio Eduardo Canto
Coorientador(a): Souza, Fernanda Vidigal Duarte
Membro(a) da banca: Santos-Serejo, Janay Almeida dos
Membro(a) da banca: Sasaki, Fabiana Fumi Cerqueira
Referência: COSTA JÚNIOR, Davi Silva. Avaliação clonal e pós-colheita de híbridos de abacaxi ornamental. 2014. 98 f. Dissertação (Mestrado Acadêmico em Ciência Animal) - Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Cruz das Almas, 2014.
Resumo: O abacaxi ornamental [Ananas comosus (L.) Merrill] é uma novidade para o mercado da floricultura, devido ao exotismo e colorido dos pequenos abacaxis. A Embrapa Mandioca e Fruticultura desenvolveu híbridos para atender a este mercado. Este trabalho teve como objetivo avaliar a resposta à indução floral de dois destes híbridos, bem como proceder a uma avaliação clonal, utilizando descritores desenvolvidos para ensaios de Distinguibilidade, Homogeneidade e Estabilidade (DHE). Outro objetivo foi avaliar a influência da atmosfera modificada, utilizando embalagens plásticas e cera à base de carnaúba, sobre a vida útil e qualidade das hastes. Os híbridos PL01 e PL04 responderam bem à indução floral e mostraram um bom grau de uniformidade das hastes nos dois ciclos avaliados. Os clones atenderam aos requisitos de distinguibilidade, homogeneidade e estabilidade essenciais para a proteção intelectual e lançamento de uma nova variedade no mercado. Os híbridos PL01 e PL04 apresentaram diferentes tempos de vida útil, sendo 14 dias para o PL01 no tratamento sem lavagem e 20 dias para o PL04 no tratamento sem lavagem + embalagem plástica 8 μm. O procedimento de lavagem reduziu a vida útil das hastes de abacaxizeiros ornamentais. O uso da embalagem plástica completa prolongou a vida útil das hastes independente de terem sido submetidas à lavagem ou não. A cera à base de carnaúba nas concentrações de 2,5 %, 5 % e 10 % não prolongou a vida útil das hastes florais de abacaxi ornamental.
Palavras-chave: Plantas ornamentais - Floricultura
Abacaxi ornamental - Ananas comosus (L.) Merrill
Híbridos - Avaliação clonal
Distinguibilidade - Homogeneidade - Estabilidade
Resumo em inglês: The ornamental pineapple is a novelty for the floral market due to the exotic and colorful of the small fruit. Embrapa Cassava and Fruits has been developed ornamental hybrids to this special market. This study aimed to evaluate the response to floral induction of two of these hybrids, as well as carry out a clonal evaluation, using specific descriptors developed for this kind of assay. Another objective was to perform post-harvest trials using plastic wraps and carnauba wax in order to increase the shelf life and the quality of steam. The PL01 and PL04 hybrids presented a good response to floral induction and showed steams with a good uniformity under two evaluated cycles. The clones presented the distinctness, uniformity and stability required and essential to intellectual protection and to insert a new variety on the market. Regarding the post-harvest the PL01 and PL04 hybrids presented different times of shelf life with 14 days to PL01 (control) and 20 days to PL04 with the treatment without washing + partial wrap 8 μm. The washing procedure reduced the shelf life of the pineapple steams. The use of the full plastic wrap prolonged the shelf life of the steams independent of the washing procedure or not.Thecarnauba-based wax in concentrations of 2.5%, 5% and 10% did was not efficient to prolongthe shelf life ofstems from ornamental pineapple.
Palavras-chave em inglês: Ornamental plants - Floriculture
Ornamental pineapple - Ananas comosus (L.) Merrill
Hybrids - Clonal evaluation
Distinguishability - Homogeneity - Stability
Editora / Instituição: Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
Centro de Ensino: CCAAB - Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas
Programa de pós-graduação: Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal
Data do documento: Mai-2014
CNPq: CNPQ:CIÊNCIAS AGRÁRIAS
Tipo de acesso: Acesso Aberto
Acesso Disponível em: 2015-10-29
URI: http://ri.ufrb.edu.br/jspui/handle/123456789/893
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