Caboclo - Repositório Institucional UFRB CCAAB - Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas PPG-RGV - Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais CCAAB - PPG-RGV - Artigos publicados em periódicos

Tipo de documento:	Tese
Grau acadêmico:	Mestrado Acadêmico
Título:	Novos genótipos de mamoeiro com adaptação ao recôncavo e Extremo sul baiano.
Autor(es):	Carvalho, Eline De Moura Luz
Orientador(a):	Dantas, Jorge Luiz Loyola
Membro(a) da banca:	Sacramento , Célio Kersul do
Membro(a) da banca:	Silva, Simone Alves da
Resumo:	RESUMO: Atualmente, poucas variedades de mamoeiro são utilizadas nos plantios comerciais, provocando uma maior vulnerabilidade às doenças. Assim sendo, este trabalho teve como objetivo selecionar novas linhagens e híbridos, mediante caracterização do potencial agronômico, físico-químico e sensorial de linhagens e híbridos de mamoeiro, integrantes de ensaio nacional de mamão, no Recôncavo e no extremo Sul Baiano, no ano agrícola 2013/2014. Em ambos os locais foram avaliados os mesmos 21 genótipos, sob delineamento experimental em blocos casualizados. Os caracteres morfoagronômicos avaliados foram: altura de inserção do primeiro fruto, altura da planta (6, 12 e 18 meses pós- plantio), diâmetro do caule (6, 12 e 18 meses pós-plantio), número de frutos comerciais (9 e 14 meses pós-plantio), número de frutos deformados (9 e 14 meses pósplantio), número de nós sem frutos (9 e 14 meses pós-plantio), produtividade, comprimento do fruto, diâmetro do fruto, peso do fruto, diâmetro da cavidade interna, firmeza do fruto, firmeza da polpa, sólidos solúveis, pH, acidez titulável e ratio. Os dados foram submetidos a análises individuais de variância para cada local e análise conjunta. As médias entre os genótipos foram agrupadas pelo teste de Scott-Knott e as médias dos ambientes foram comparadas pelo teste F, ambos a 5% de probabilidade. O ordenamento foi feito pelo índice de seleção, com base na distância média Euclidiana. Foram selecionados quatro genótipos do grupo Solo (CNPMF-H10.60, CNPMF-L78, UC-14 e Golden) e quatro do grupo Formosa (CNPMF-L10, UC-10, UC-12 e Tainung nº 1) para a análise sensorial. O teste de aceitação sensorial foi realizado com 50 consumidores de mamão que avaliaram os atributos aparência externa, aparência interna e a impressão global. Dentre os genótipos do grupo Solo, o CNPMF-L78, CNPMF-L06, CNPMF-H36.45 e UC-14 foram os que reuniram as melhores características morfoagronômicas. O ‘UC-15’, ‘CNPMF-L78’, ‘CNPMF-L54’ e ‘UC-14’ exibiram as melhores características físicoquímicas de frutos do grupo Solo. O genótipo CNPMF-L78 reuniu as melhores características sensoriais, aliado às aparências interna e externa de fruto. No grupo Formosa, o ‘Rubi Incaper 511’, ‘UC-10’ e o ‘UC-12’ apresentaram as melhores características morfoagronômicas. Os genótipos UC-10, UC-12, UC-11 e CNPMF-L10 mostraram-se promissores para características de qualidade de fruto, passíveis de serem inseridos em plantios comerciais nas regiões do Recôncavo e no extremo Sul Baiano. O ‘UC-10’ e a testemunha Tainung nº 1 destacaram-se por apresentarem maior aceitação pelos provadores, de forma que o UC-10 representa uma alternativa promissora, capaz de despertar o interesse do consumidor.
Palavras-chave:	Carica papaya melhoramento genético, variabilidade genética
Editora / Instituição:	Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
Centro de Ensino:	CCAAB - Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas
Programa de pós-graduação:	Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais
Data do documento:	Abr-2015
CNPq:	CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS
Tipo de acesso:	Acesso Aberto
Acesso Disponível em:	2024-09-19T20:23:23Z
URI:	http://ri.ufrb.edu.br/jspui/handle/123456789/3570
Aparece na(s) coleção(ões):	CCAAB - PPG-RGV - Artigos publicados em periódicos

Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.