Caboclo - Repositório Institucional UFRB CCAAB - Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas CCAAB - Cursos de Graduação CCAAB - Bacharelado em Zootecnia - TCC
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Tipo de documento: Trabalho de Conclusão de Curso
Grau acadêmico: Bacharelado
Título: Consumo alimentar residual como medida de eficiência
Autor(es): Oliveira, Izabel de Sousa
Orientador(a): Bagaldo, Adriana Regina
Membro(a) da banca: Silva, Rosani Valéria Marcelina Matoso
Membro(a) da banca: Silva, Bárbara Cristina Dantas da
Resumo: Durante o curso de Bacharelado em Zootecnia, principalmente em aulas teóricas e práticas, compreendemos boa parte das possibilidades que podemos trilhar na vida profissional. Porém, no decorrer desse processo de formação, fica evidente a necessidade e a importância do estágio supervisionado, para consolidar informações e conhecimentos adquirido ao longo da graduação. Bem como, vivenciar situações reais do dia-a-dia profissional estreitando o seu contato direto com o local de trabalho, e com isso, permitindo a autoanálise das suas habilidades e aptidões, para que possa escolher melhor qual o campo de atuação pretendido. A escolha do estágio na área de análise bromatológica de alimentos e análise laboratorial , foi por perceber a a real importância de determinar a composição nutricional de ingredientes utilizados na formulações de dietas principalmente para ruminantes bem como.avaliar a relevância do estudo dos alimentos para potencializar a síntese mincrobiana. Visto que é a base dos segmentos relacionados ao controle de qualidade, e composição química dos alimentos, bem como, ao valor nutricional e às propriedades toxicológicas das dietas utilizadas para cada categoria animal. Sendo assim, a Bromatólogia, é importante no balanceamento correto das dietas dos animais, tendo em vista, desempenhos superiores no sistema de produção. Desta forma este trabalho contribuirá na utilização de alimentos com a determinação de nutrientes presente nos mesmos. Este relatório é composto da descrição das atividades realizada durante o Estágio Curricular Supervisionado em Zootecnia.
Palavras-chave: Estágio supervisionado // Zootecnia
Zootecnia
Resumo em inglês: During the Bachelor of Animal Science course, mainly in theoretical classes and practices, we understand a good part of the possibilities that we can follow in life professional. However, in the course of this training process, the necessity and importance of the supervised internship, to consolidate information and knowledge acquired during graduation. As well as experiencing real situations day-to-day work, strengthening your direct contact with the workplace, and with this, allowing the self-analysis of your skills and aptitudes, so that you can choose better what the intended field of action is. The choice of internship in the area of ​​bromatological food analysis and analysis laboratory, it was for realizing the real importance of determining the composition nutritional value of ingredients used in formulating diets mainly for ruminants as well as to evaluate the relevance of studying food to enhance the microbial synthesis. Since it is the basis of the segments related to quality control, and chemical composition of foods, as well as the nutritional value and properties toxicological aspects of the diets used for each animal category. Therefore, the Bromatology, is important in the correct balance of animal diets, taking into account view, superior performances in the production system. In this way, this work will contribute to the use of food with the determination of nutrients present in them. This report consists of the description of the activities carried out during the Supervised Curricular Internship in Animal Science.
Palavras-chave em inglês: Supervised internship
Zootechnics
Editora / Instituição: Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
Centro de Ensino: CCAAB - Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas
Data do documento: 4-Set-2017
CNPq: CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS
Tipo de acesso: Acesso Aberto
Acesso Disponível em: 2023-05-16T19:50:08Z
URI: http://ri.ufrb.edu.br/jspui/handle/123456789/2304
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