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Conjunto de itens:
Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo de documento |
---|---|---|---|
2003-06 | Processamento de banana-passa utilizando frutos de diferentes genótipos de bananeira | Jesus, Sandra Cerqueira de | Dissertação |
2009-11 | Produção de fermentado alcoólico de cana-de-açúcar: caracterização e avaliação do seu envelhecimento | Tavares, José Torquato de Queiroz | Tese |
2013-02 | Desenvolvimento de queijo Petit Suisse com adição de probiótico Lactobacillus casei | Delfino, Nelson de Carvalho | Dissertação |
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